The Best Dessert of Restaurant 2009.

Hace apenas un par de horas que se acaban de fallar los resultados del concurso The Best Dessert of Restaurant. Antes de ir a la cena de Espaisucre les quería anunciar los resultados. Mañana a la noche hablaremos aquí en detalle de los postres y publicaremos todas las fotos.
Vicente Saint Yves Carvalho es el ganador con su “Sopa de Tokaji, fruta de la pasión, coco y sorbete de mandarina”. Y "Babá al café , cremoso de caramelo y helado de nata."Trabaja como pastelero en el restaurante BLAU de Barcelona.
Pierre François Roelofs es el ganador del premio Nespresso con su postre “ Café,Cacao, Remolacha , Maracuyá”.
Premios ambos merecidos pero mencionaremos mañana algunos postres de muy alto nivel que no han tenido la suerte de aparecer en los resultados de la suma de las puntuaciones.